Dagkaart
11.30 – 17.00 uur
Wilt u tijdens de lunch van de dinerkaart eten? Vraagt u ons wat er al is. Aangezien wij iedere dag veel opnieuw maken kan het zijn dat nog niet alles klaar is.
Trek
Pistou Aioli Muhammara
7,50
van walnoten en paprika brood
Sardines José Gourmet
MSC natuur/citroen/tomaat van José Gourmet met brood
Gedroogde worst
zoetzuur mosterd brood
Gedroogde worst uit Yerseke
grove mosterd augurk en brood
Gedroogde worst uit Yerseke
grove mosterd augurk en brood
Soepen
Minestrone
7,50
verse pastaschelpjes basilicumolie
Bisque van hollandse garnalen
Biologisch stokbrood of boterhammen
Jonge Loverendale kaas
5.50
Boerenham
Oude Loverendale kaas
6,00
Runder-entrecôte van Clara
parmezaan pistache en mosterdsaus
Vlaams brood
Muhammara
7,50
gepofte paprika spinazie walnoot granaatappel platbrood
Gerookte makreel
piccalilly rode ui romeinse sla
Deelplank met Brood
Kaasplank
12,50
vier kazen & Vlaams notenrozijnenbrood
Deelplank met vlees & kaas
schapenkaas breel muhammara slaatje geitenkaas worst
gerookte entrecote aioli en pistou 2 soorten brood
Maaltijdsalade
Noedelsalade gemarineerde shi-itake
10,00
wortel munt tauge komkommer pinda
Veganistisch***Daktuinsalade kruiden & blad
10,50
citroendressing pecannoten en haver
Noedelsalade sashimi van rund
wortel lenteui tauge komkommer munt & vietnamese dressing
Salade geitenkaas
11,50
dadels noten druif notenrozijnencroutons
Bowl gemarineerde zalm & wilde rijst
granaatappel romeinse sla granaatappelpitten
Warme gerechten
Oosterse noedelsoep
16,50 of 17,50
tofu of livar kimchi ei enoki taugé bimi
Kaasfondue van camembert
16,50
witlof bleekselderij en vlaams brood
Longhaas & krokante parmezaan
groenten champignons ingelegde mosterd creme fraîche
Dorade uit de oven (15 minuten)
citroen kruiden sla frieten
Gekookte mosselen
frieten sla sausjes
wij werken vrijwel uitsluitend met biologische groenten, zuivel en fruit, vis en vlees uit de regio
= vegetarisch